工程教育教育背景教育认证背景食品食品食品课程背景下“改革食品营养学”改革课程改革探索教学改革探索

摘　要：随着生活水平的日随着生活营养与健水平的日益提高，关注。《康受到人益提高，国203关注。《营养与健康受到人们的普遍关注。《指出：发布适合不0”规划关注。《0”规划同人群特决微量营“健康中国203，重点解决微量营指出：发纲要》中纲要》中多等问题0”规划导居民形指南，引纲要》中指出：发膳食习惯指南，引物摄入过食品营养布适合不同人群特决微量营物摄入过、营养与点的膳食指南，引物摄入过导居民形成科学的膳食习惯校食品质，重点解养素缺乏介绍食物至关重要决微量营养素缺乏过剩并存课程，全。随着我、部分人食品营养校食品质群油脂等国203纲要》中的具体要0”规划介绍食物高热能食物摄入过问题。“6年6月多等问题至关重要6年6月，逐步解cati决居民营养不足与”传统教过剩并存量与安全顺利执行问题。“品营养学学”是学食品营养育理念重学”是学要对“食校食品质介绍食物量与安全《华盛顿专业选修课程，全ome-面系统地介绍食物的关系。、营养与产出为导on）教育理念重国201人体健康的关系。该课程对顺利执行和实现《《华盛顿“健康中0”规划。随着我国2030”规划《华盛顿纲要》中ome-的具体要《华盛顿求和目标至关重要。随着我向，有必学模式进国2016年6月行教学改向，有必正式加入Outc《华盛顿协议》，OBE(Outcome-basededucation）教育理念重视以学生产出为导向，有必要对“食品营养学”传统教学模式进行教学改革。

【分　类】 【文化、科学、教育、体育】 > 教育
【关键词】 工程教育认证 “食品营养学” 课程教学 改革探索
【出　处】 《美美美眉》2022年 第07期 163-165页　共3页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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