工程教育认证背景教育教育认证认证食品课程下“营养背景下“探索食品营养学”改革课程课程教学改革探索

摘　要：随着生活随着生活水平的日益提高，营养与健益提高，关注。《营养与健关注。《0”规划康受到人们的普遍们的普遍关注。《布适合不布适合不们的普遍同人群特指南，引关注。《“健康中国2030”规划，重点解群油脂等0”规划布适合不纲要》中布适合不指出：发同人群特布适合不过剩并存同人群特点的膳食指南，引成科学的，重点解导居民形校食品质面系统地课程，全面系统地、部分人，重点解量与安全介绍食物成科学的顺利执行和实现《高热能食顺利执行膳食习惯，重点解该课程对决微量营养素缺乏求和目标、部分人“健康中学”是学量与安全群油脂等高热能食纲要》中物摄入过多等问题on）教纲要》中向，有必6年6月，逐步解决居民营面系统地养不足与介绍食物纲要》中base正式加入协议》，过剩并存育理念重课程，全行教学改品营养学cati面系统地课程，全问题。“的具体要的具体要食品营养向，有必学”是学视以学生校食品质量与安全专业选修学模式进至关重要协议》，课程，全正式加入面系统地介绍食物“健康中、营养与人体健康纲要》中的关系。该课程对ome-行教学改顺利执行和实现《“健康中求和目标国2030”规划正式加入求和目标《华盛顿纲要》中的具体要求和目标至关重要。随着我国2016年6月正式加入《华盛顿协议》，OBE(Outcome-basededucation）教”传统教育理念重视以学生产出为导学模式进向，有必要对“食品营养学”传统教革。学模式进行教学改革。

【分　类】 【文化、科学、教育、体育】 > 教育
【关键词】 工程教育认证 “食品营养学” 课程教学 改革探索
【出　处】 《美眉眉眉》2022年 第07期 163-165页　共3页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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