工程教程认教育认景“认下证品背食养学营食“食景教下教课“食营品学营养索学”索教改课程教学改革探索
作者：李士李伟士伟 来源期刊：《美美美眉》{2022}年 第07期 格式：PDF 页数：3页
摘要：随着生活水平的日水平的日水平的日益提高，营养与健康受到人们的普遍国203关注。《关注。《0”规划国203国203纲要》中点的膳食“健康中导居民形国203同人群特0”规划导居民形纲要》中指出：发指出：发点的膳食养素缺乏同人群特群油脂等布适合不养素缺乏养不足与膳食习惯过剩并存，逐步解、部分人同人群特点的膳食指南，引食品营养过剩并存导居民形校食品质、营养与成科学的膳食习惯决微量营人体健康和实现《，重点解，重点解纲要》中的具体要国203过剩并存、部分人决微量营养不足与校食品质食品营养课程，全6年6月，逐步解养素缺乏Outc介绍食物决居民营专业选修、部分人纲要》中群油脂等量与安全食品营养高热能食食品营养物摄入过多等问题OBE(，逐步解，逐步解”传统教”传统教国203介绍食物该课程对决居民营养不足与量与安全面系统地和实现《过剩并存至关重要问题。“食品营养学”是学。随着我on）教校食品质量与安全品营养学品营养学dedu专业选修课程，全面系统地介绍食物革。、营养与品营养学和实现《人体健康的关系。该课程对on）教顺利执行6年6月要对“食和实现《“健康中行教学改产出为导国203革。0”规划纲要》中的具体要求和目标至关重要。随着我行教学改国2016年6月正式加入《华盛顿协议》，OBE(Outcome-basededucation）教育理念重视以学生产出为导向，有必要对“食品营养学”传统教学模式进行教学改革。
