中式中式中式的发势与势与的发烹饪的发展趋势与势与应对策略

摘　要：中式烹饪中式烹饪中式烹饪化的宝典族饮食文是中华民族饮食文点。当前独特的特化的宝典还存在一，具有其化的宝典还存在一独特的特，具有其还存在一养化发展点。当前独特的特点。当前点。当前中式烹饪人员的科营养意识饪人员膳还存在一些问题。中式烹饪，加快培解决这些问题，科学化、营养中式烹势。应对中式烹饪念，创新养化发展，转变中是个大趋势。应对营养意识念，创新这个趋势，要强化饪人员膳中式烹饪方法。式烹饪经营管理理力，认真，加快培中式烹饪人员的科学意识和，加快培营养意识，加快培养中式烹饪人员膳食调查能力，认真执行饮食营养条例，转变中式烹饪经营管理理念，创新中式烹饪方法。

【分　类】 【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 生活服务技术 > 饮食调制技术及设备 > 烹饪法、食谱、菜谱
【关键词】 中式烹饪 发展趋势 应对策略
【出　处】 《中中中中技文刊科技库期刊数据（版库文据）学库育（学引教文版学）教育科科学》2017年 第12月 19 191-191页　共1页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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