新零售咖啡的消费者行为特征及其影响因素——以瑞幸咖啡为例
作者：朱兰;郭军灵 来源期刊：《中文科技期刊数据库（文摘版）经济管理》{2018}年 第11期 格式：PDF 页数：2页 摘要：本文以新零售咖啡的先行者瑞幸咖啡为例，研究新零售咖啡的消费者行为特征及其影响因素。研究发现：咖啡品质、咖啡口感和制作时间这三个因素是影响消费者购买行为的关键外部影响因素；品质高、配送便利且适合中国本土消费者口味的咖啡具有较大发展前景；消费者的年龄与购买咖啡的理想价格在一定范围区间内成正比，对于咖啡能接受的价格主要集中在14-22元之间。
