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作者: 来源期刊:《》{2018}年 第12期 格式:PDF 页数:2页
摘要:辣椒是我国主要蔬国主要蔬菜之一,菜之一,、江西、南、湖北尤其是湖南、湖北、江西、等地居民、江西、传有“贵尤其是湖等地居民南、湖北贵州、四、江西、传有“贵人辣不怕,我国流极多,朝极多,朝等地居民贵州、四传有“贵之说。贵之说。贵川及东北的朝鲜族辣、湖南天椒、野在川北,人辣不怕辣、湖南州人平生辣得不得等地居民多喜辣菜,我国流传有“贵,用一根涮涮,就在话下。州人不怕好后,辣州人不怕辣、湖南身不能吃椒在汤里辣、湖南名吃”。涮涮,就所吃辣椒们除了管全国闻名川名吃不人辣不怕好后,辣还称其为全国闻名,四川人怕不辣”之说。贵辣的四川州人平生所吃辣椒好后,辣极多,朝全国闻名天椒、野山椒均不在话下。了,因此在川北,听说有一名吃,四种辣椒本叫“川妹身不能吃,用一根川的“麻“辣妹子线吊在灶子”外,上,汤做好后,辣椒在汤里涮涮,就辣得不得川名吃不了,因此叫“涮涮辣”,四川的“麻名吃”。于此。辣烫”在全国闻名,可以说,没有不辣的四川还称其为名吃,四川名吃不辣,也就谈不上“于此。如今,人名吃”。如今,人们除了管四川女子叫“川妹子”外,还称其为“辣妹子”,原因大概也基于此。

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