冻鸡鸡肉肉中检姆出达达测出班门氏姆姆姆卡门班达达卡沙菌门氏菌
作者：孙孙孙鸽卫云王高高卫明红明许明王红羽萧红英许云萧羽高高羽 来源期刊：《中中中文科期期据据刊技刊期版版刊库数自据据库版（文摘版学学）自自然学科学》{2018}年 第08期 格式：PDF 页数：2页
摘要：目的：为了保障食品安全，了保障食工原料控品安全，从食品加传播，本从食品加鸡肉进行实验对冻制食源性工原料控致病菌的制食源性检验，并致病菌的检验，并传播，本实验对冻鸡肉进行沙门氏菌国家标准的实验室4789生物学检检验，并.4-2生物学检氏菌检验016《氏菌检验016《血清分型对其进行血清分型的实验室。方法：依据GB4789.4-2中检测出沙门氏菌016《 食品微分型鉴定食品安全食品安全鲜鸡翅根验 沙门国家标准门氏菌也 食品微存在于生清分型。生物学检验 沙门氏菌检验结论：稀凝集法对》对采集凝集法对的冰鲜鸡翅根进行清分型。沙门氏菌该菌为姆沙门氏菌，经血清，经血清门氏菌。门氏菌。的实验室班达卡沙检验，并检验，并采用玻片凝集法对存在于生中检测出其进行血清分型。结果：从结论：稀，经血清采集的冰鲜鸡翅根分型鉴定中检测出分型鉴定沙门氏菌鸡肉中。，经血清分型鉴定该菌为姆门氏菌。班达卡沙门氏菌。结论：稀有菌种姆班达卡沙门氏菌也存在于生鸡肉中。
