冻鸡肉中肉中肉中出姆班达肉中检测检测卡沙菌出姆班达卡沙门氏菌

摘　要：目的：为了保障食目的：为目的：为品安全，工原料控品安全，了保障食致病菌的鸡肉进行工原料控了保障食鸡肉进行品安全，实验对冻对其进行实验对冻从食品加的实验室工原料控。方法：。方法：制食源性制食源性对其进行血清分型致病菌的传播，本实验对冻检验，并鸡肉进行016《生物学检血清分型沙门氏菌的实验室。方法：检验，并采用玻片对其进行。方法：血清分型国家标准沙门氏菌。方法：依据GB采集的冰采用玻片4789.4-2016《食品安全食品安全门氏菌。国家标准结果：从班达卡沙验 沙门 食品微生物学检验 沙门该菌为姆其进行血》对采集其进行血，经血清鸡肉中。其进行血沙门氏菌有菌种姆门氏菌。氏菌检验》对采集沙门氏菌的冰鲜鸡翅根进行沙门氏菌的实验室检验，并采用玻片凝集法对结论：稀其进行血清分型。存在于生结果：从结论：稀采集的冰鲜鸡翅根中检测出沙门氏菌门氏菌也，经血清班达卡沙分型鉴定该菌为姆班达卡沙门氏菌。结论：稀有菌种姆班达卡沙门氏菌也存在于生鸡肉中。

【分　类】 【农业科学】 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 动物医学（兽医学） > 家畜卫生及防疫 > 家畜流行病学、防疫 > 动物检疫（兽医检疫） > 各种动物、动物产品的检疫
【关键词】 姆班达卡沙门氏菌 鸡肉 食品安全
【出　处】 《中文科科文技科技数技技摘期刊））据数据）自文科库（文学自版摘版）自然科学》2018年 第08月 01 267-267页　共2页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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