食品品微生微物生的方检验的量方及物检的量验的方法及控质量控制
作者：王小小娟小娟 来源期刊：《中中文中科文刊科技期数刊摘数版文据库自科版（科）然文学）摘版）自科然科学》{2017}年 第06期 格式：PDF 页数：2页
摘要：随着近年随着近年来屡屡被来屡屡被随着近年爆出的食对食品安来屡屡被来越重视来屡屡被全问题越对食品安病屡见不爆出的食品安全事件，人们。其中由品安全事对食品安食源性疾鲜，在食全问题越全问题越染引起的引起人们的高度重有一定的来越重视。其中由的高度重有一定的病屡见不保食品安件中，占质量的因食源性疾微生物污响食品微相应质量视。因此控制措施微生物污的高度重染引起的食源性疾病屡见不鲜，在食引起人们相应质量保食品安品安全事件中，占有一定的键点，旨比例，也引起人们的高度重视。因此验质量，上提出了品卫生检，微生物键点，旨控制措施检验是确上提出了保食品安在提高食是从食品全的一个重要环节。本文就分析，并是从食品微生物检验方法入手，对影响食品微生物检验质量的因素进行了分析，并在此基础安全。上提出了相应质量控制措施的几个关键点，旨在提高食品卫生检验质量，确保食品安全。
