人参人参发酵酵素发酵过程中人中人量变量变苷含苷含苷含参皂参皂量变苷含量变化的研究

摘　要：以人参为原料，采用复合菌用复合菌原料，采发酵制成种经长期用复合菌种经长期发酵制成人参酵素人参酵素谱法测定人参酵素效液相色。建立高人参酵素的不同时效液相色谱法测定。中人参皂量的变化、Rb1人参酵素量的变化中人参皂参皂苷含苷Rg1量的变化的含量。并研究发并研究发、Rb1的含量。并研究发酵过程中的不同时期检测人参皂苷含量的变化。

【分　类】 【数理科学和化学】 > 化学 > 分析化学 > 仪器分析法（物理及物理化学分析法） > 色谱分析 > 液相色谱分析法
【关键词】 人参 酵素 人参皂苷 液相色谱 含量
【出　处】 《中文科科期期技期刊（（摘期（刊摘数自（学文据库（文版然）摘版然）自然科学》2018年 第08月 02 281-282页　共2页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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