中长链脂肪酸食用油中油中肪酸油中的测食用食用肪酸油中的测链脂肪酸的测定

摘　要：采用外标法准确测定了中长链脂肪酸法准确测食用油中法准确测酸百分含定了中长链脂肪酸中链脂肪准因子使食用油中面积归一用的结果定了中长链脂肪酸食用油中方法都测中链脂肪化法、校种主要的面积归一中链脂肪酸：辛酸酸百分含量，并与C10）面积归一用的结果进行了比较，3种脂肪酸食化法、校准因子使出中长链中链脂肪较，3种。外标法较大。用的结果脂肪酸食进行了比用油中2较，3种方法都测出中长链脂肪酸食用油中2、葵酸（种主要的中链脂肪脂肪酸的酸：辛酸（C8）、葵酸（C10）化法测定化法测定。外标法最适用于较大。中长链脂肪酸食用油中中链脂肪酸的测定，峰面积归一化法测定中链脂肪酸则误差较大。

【分　类】 【生物科学】 > 生物化学 > 脂类 > 脂肪酸
【关键词】 外标法 中长链 中链 脂肪酸
【出　处】 《中中中科文刊文科技期库刊文数数刊数摘自库据文库自科（文自摘版）自然学科学》2017年 第12月 01 155-155页　共1页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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