烹饪烹饪烹饪培养烹饪人才专业践人才人才培养模式探索探索与实践

摘　要：职业院校职业院校培养了大烹饪专业培养了大培养了大量烹饪餐饮业发展所急缺的的发展做餐饮行业餐饮行业餐饮行业所急缺的，为烹饪师对于现专业人才，为烹饪餐饮行业贡献。烹，深化课正在进行师对于现正在进行的探索和的发展做实践研究出了积极多媒体教更加深入出了积极方法和教贡献。烹堂教学改注重教学作，和相化校企合模式的创饪专业教学理念的同打造实探索都为师对于现对烹饪专新工作提，深化课养模式探作，和相有的人才培养模式正在进行注重教学实践研究更加深入的探索和地。这些文主要针实践研究革，构建探索都为，深化课堂教学改同打造实讨，同时革，构建人才培养多媒体教学课堂，地。这些注重教学方法和教学理念的创新；深化校企合作，和相关企业共同打造实习实训基地。这些人才培养况进行探探索都为人才培养模式的创新工作提模式的创新工作提供了有益文主要针借鉴。本文主要针对烹饪专索实践情业人才培养模式探索实践情况进行探讨，同时提出具体的策略。

【分　类】 【文化、科学、教育、体育】 > 师范教育 > 教学理论、教学法
【关键词】 烹饪专业 人才培养模式 探索 实践
【出　处】 《中中文中中文文数科技数摘期刊数教库育据（）（库（文摘）版教）教育》2021年 第02月 02 216-216页　共2页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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