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食品安全检验检测现状调查及分析

《自然科学(文摘版)》2018年 第08月 02 | 杨银元 陇川县市场监督管理局, 云南 德宏州 678700

摘 要:近年来,我国社会经济有了飞速发展,食品行业取得了巨大的进步,食品检验检测体系也有了较快发展,但大量的食品安全问题也说明食品检验检测工作依然存在漏洞。例如食品检验检测技术水平有待提高、检验机构重复设置、食品行业检验标准不一等问题,已不能满足当前食品行业飞速发展的要求。本文从我国食品检验检测现状展开论述。

【分 类】 【医药、卫生】 > 预防医学、卫生学 > 营养卫生、食品卫生 > 饮食卫生与食品检查 > 食品卫生与检验
【关键词】 食品安全 检验检测现状 检验检测方法
【出 处】 《自然科学(文摘版)》2018年 第08月 02 358-359页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
[l]刘秀梅.试论国内外食品安全保障体系[C].中国食品工业与科技蓝皮书.北京:中国食品学报出版社,2003:44-48. [2]韩伟,管宇,谢小珏,等.出口速冻方便食品生产过程中的微生物污染分析及控制措施的有效性评估[J].食品安全质量检测学报,2016,3(4):336-341. [3]胡超君.食品安全检验检测资源整合与支撑系统研究——以三门县为例[D].杭州:浙江大学,2012. [4]高云.试论食品安全风险监测制度的不足及改进措施[J].食品安全导刊,2015,(21):61-62.

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