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尾气生理参数在发酵控制和优化中的应用

《自然科学(文摘版)》2018年 第06月 01 | 刘象刚 高世军 吴泽华 王志强 孙敬善 刘强 山东寿光巨能金玉米开发有限公司,山东 潍坊 262700

摘 要:为了克服传统发酵过程中所面临的发酵过程控制和发酵过程放大难题,以微生物的生理特性为基础,通过检测尾气的OUR、CER、RQ等生理参数,来研究调控微生物的代谢状态,使其发挥最大的生产能力。本文论述了尾气生理参数在调控发酵的指导作用。

【分 类】 【工业技术】 > 化学工业 > 其他化学工业 > 发酵工业 > 发酵法制有机酸 > 乳酸
【关键词】 生理参数 OUR CER RQ 指导作用
【出 处】 《自然科学(文摘版)》2018年 第06月 01 237-239页 共3页
【收 录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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