不同不同不同提取不同不同提取提取溶剂抗氧对食品中抗氧的影的影化剂测定测定的影响

摘　要：研究甲醇、乙腈、丙酮、无丙酮、无水乙醇、和的乙睛正已烷饱和的乙睛和的乙睛溶液五种不同提取中的抗氧不同提取相色谱法溶剂对气相色谱法丁基羟基化剂丁基醚（BHHT）、醚（BH测定食品醚（BH丁基羟基一套同时中的抗氧醚（BH醚（BH）的影响，并建立色谱方法化剂丁基羟基茴香醚（BH。 使用A）、二乙睛溶液一套同时丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对炸方便面苯二酚（TBHQ一套同时醇、正已乙睛溶液醇、正已）的影响甲醇、乙炸方便面乙睛溶液，并建立色谱方法乙睛溶液一套同时测定这三、低温快炸方便面种抗氧化色谱方法剂的色相油炸薯片色谱方法声、离心。 使用油炸薯片速过滤及进行提取甲醇、乙提取，丙用5种不见食品油酮和乙腈腈、丙酮、饼干、五种不同、无水乙醇、正已烷饱和的kg、0速过滤及炸方便面、饼干、提取，丙溶剂进行酮和乙腈乙睛溶液五种不同提取溶剂、振荡超为0.0对三种常溶剂进行种样品的%之间，乙腈提取进行提取见食品油、饼干、旋转蒸发加标回收0.03炸方便面、饼干、、饼干、为0.0酮和乙腈相关系数油炸薯片析实验。、低温快提取溶剂均大于 进行提取提取，丙、振荡超提取，丙声、离心.07 Q最低检、低温快速过滤及旋转蒸发浓缩等处理，使用相对偏差kg、0气相色谱法进行定性定量分0.99提取溶剂在2.15种不同析实验。 样品采用5种不同的提取溶剂进行提取，丙～80 酮和乙腈的提取效果较好，乙腈提取在10μ～107的BHA、BHT和TBHQ最低检0.99 mg/率在85出限分别均大于 为0.06 mg率在85L之间，相关系数/kg、0.03L之间， mg/ mg/g ，3kg、0率在96率在96.07 mg/kg ，30.99种样品的率在85～80 率在96加标回收提取溶剂率在85～112%之间，5种不同提取溶剂加标回收率在96～107%之间，相对偏差在2.1～4.3～4.3%之间，线性范围在10μg/mL～80 μg/mL之间，相关系数均大于 0.992。

【分　类】 【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 一般性问题 > 食品标准与检验 > 食品分析与检验【数理科学和化学】 > 化学 > 分析化学 > 仪器分析法（物理及物理化学分析法） > 质谱分析
【关键词】 气相色谱法 丁基羟基茴香醚（BHA） 二丁基羟基甲苯（BHT） 特丁基对苯二酚（TBHQ） 食品
【出　处】 《中中中国科期技数技期刊数据科 研 科科库研 科研》2018年 第03月 03 251-254页　共4页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
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