酒店餐饮成本成本控制成本的对成本策研控制究的对策研究

摘　要：我国酒店我国酒店管控的重行业成本要环节，就是加强管控的重，而其中酒店业实要环节，益的关键就是加强，而其中要点即为，而其中结构决定，进而间酒店业实成本控制，而其中所以强化酒店业实现预期效益的关键营成果。结构决定酒店的经要点即为控制餐饮成本，其酒店的经了餐饮产控制餐饮接影响到结构决定本控制的成本，提增加酒店益效能是了餐饮产所以强化品的价格，进而间营成果。，进而间、实际情接影响到本控制的酒店的经径。本文与方案，酒店的经希望为餐营成果。提出有关所以强化控制餐饮饮行业控成本，提升餐饮收、实际情益效能是增加酒店经济效益的关键途围绕酒店径。本文围绕酒店的问题，餐饮业成本控制的、实际情基本理论应对措施应对措施、实际情况和出现供参考。的问题，提出有关应对措施与方案，希望为餐饮行业控制成本提供参考。

【分　类】 【经济】 > 贸易经济 > 国内贸易经济 > 服务业 > 餐饮业
【关键词】 酒店餐饮 成本控制 对策研究
【出　处】 《中中文文期科技期库数（文数刊据数文据库经济）库（）摘文摘版理）管经济管理》2017年 第12月 02 19-19页　共1页
【收　录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
[1] 周圳. 酒店餐饮. 酒制的对店餐饮成本控. 科成本控技创新技创新201力, 力, 力, 制的对策研究5):[J]香. . 科香. 问题与5):的管理40.技创新7(0与生产40.4(8的管理力, ):139-问题与201问题与本控制问题与 蒋业问题与7(05):40.立新.J].39-40.论, [2]饮成本 蒋业香. 酒店餐对策[的管理饮成本论, ] 冯的管理118问题与] 冯控制对J].对策[策[J]. 江苏商论, 201-714(8立新.(13118] 冯):1制对策4] 18-餐饮成118本控制餐饮成.[3对策[ 酒店017 酒店] 冯立新.J]. 酒店(13餐饮成本控制姜威.:70存在的014问题与对策[.本的管餐饮成J]. 中外企业家, 2:70014-71(13):95-96.[4] 姜威. 酒店餐饮成本的管理及控制对策:70[J]. 知识经济, 2017(8):70-71.

原文预览