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儒家思想在亚洲酒店服务特色上的体现——以香格里拉酒店为例

《自然科学(文摘版)》2017年 第10月 01卷 | 孙娴娴 湖州职业技术学院,浙江 湖州 313000

摘 要:亚洲越来越成为世界旅游目的地的中心,亚洲酒店品牌的崛起和发展举世瞩目,亚洲现代酒店管理起源欧美,经过创新融入了以儒家文化为核心的亚洲价值观,文中假设了亚洲酒店受到儒家思想的亚洲价值观影响,正在逐步形成以“和谐、好客”为特色的亚洲酒店服务特色。并提出了理论示意图,通过分析香格里拉这一亚洲酒店典型特色品牌的企业文化,从客人实际感受,员工服务理念和笔者入住酒店所得到的服务感知,对亚洲酒店服务特色进行论证。本文亚洲酒店服务是通过定性研究方法得出,接下来的研究有待于通过定量研究方法加以完善。

【分 类】 【文化、科学、教育、体育】 > 世界各国文化与文化事业 > 中国 > 文化事业史
【关键词】 酒店亚洲特色 儒家文化 亚洲价值观
【出 处】 《自然科学(文摘版)》2017年 第10月 01卷 233-234页 共2页
【收 录】 中文科技期刊数据库

【参考文献】
[1]Tse, T. S. M.,The Experience of Creating a Teaching Hotel: A Case Study of Hotel Icon in Hong Kong[J]. Journal of Hospitality & Tourism Education, 2012,24(1):17-25.[2]盛邦和.“亚洲价值观”与儒家文化的现代评析[J].中州学刊,2013,1:95-101.[3]盛国军,对东亚价值观的思考[J] .外企业文化,1999 ,8.[4]罗本琦,方艮, 走向世界的儒家文化[J]. 探索与争鸣,2006,02:85-86作者简介:孙娴娴,湖州职业技术学院,副教授,博士在读,主要研究方向旅游市场预测,健康旅游、饭店管理.

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